酱扒尖椒茄子

用料  

酱扒尖椒茄子的做法  

1. 10个茄子🍆，放到油锅中，小火慢慢煎，见到所有茄子🍆软熟。

2. 放入黄豆酱。

3. 加入切碎的青椒丁，加水，调中小火，盖上锅盖焖五分钟左右。

4. 酱扒茄子🍆即好。

5. 茄子营养很高。

小贴士

咸香可口，茄子🍆香味浓郁。