法式洋葱酱 本文已影响 3.05W人 用料 洋葱 250克 黄油 40克 糖 30克 苹果醋 6克 红酒醋 15克 红酒 60克 盐 3克 法式洋葱酱的做法 洋葱切丝 锅内加入黄油,融化后放入洋葱中火炒5分钟,这时候洋葱慢慢变软。加入30克糖和、6克苹果醋和3克盐,炒3分钟。 加入15克红酒醋炒2分钟,加60克红酒混合均匀后,盖上锅盖中火焖20分钟。焖的过程中,时不时打开锅盖翻炒一下。 慢慢收汁。 配鹅肝和烤面包片味道一级棒。