超有土豆味的土豆饼! 本文已影响 3.05W人 工序虽然繁多但是很有嚼劲很有土豆味! 用料 土豆 1只(大小随意) 筛子 过滤用 超有土豆味的土豆饼!的做法 土豆去皮,然后用可以磨蓉的器械把土豆磨成蓉。懒得可以用榨汁机 磨成酱紫,没拍好…-_-# 准备好的筛子要很密的,在下面放一个碗 像酱紫倒到筛子里 全部下去 再用小勺子压压压,把土豆汁压干 还没压好 干成这样,压下去土豆的纤维会跟着勺子起来,就差不多了 下锅!要慢慢推开,太急的话不匀称煎出来会口感不好,煎到两面金黄放点盐,马上就会有香味! 剩下的土豆汁不要丢掉啊 沉淀下来之后上面的水倒掉,下面的白色的就是淀粉啦!还能晾干以后用! 小贴士土豆放下去煎的时候推开要有耐心