砂锅红烧肉炖土豆 本文已影响 1.26W人 阿姨家的土豆提前开挖了,装了满满一袋,可开心了!就炖了一个红烧肉炖土豆,闺女都说太好吃了! 用料 五花肉 500克 土豆10 个 糖10 克 生抽2 勺 老抽1 勺 料酒2 勺 砂锅红烧肉炖土豆的做法 准备一块带点肥肉带点皮的肉! 加入味好美的生姜粉腌制5分钟,去去腥味! 把肉倒进锅里抄下水,去掉血水! 土豆去皮切块! 锅中加糖炒出糖色,加入红烧肉,炒至上色。加生抽,老抽,料酒炖5分钟! 加入土豆翻炒下。 转入砂锅,加点热水,小火炖20分钟,带猪肉软烂后大火收汁! 收汁后出锅!