手撕肉松排包
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自己做了肉松就想做个肉松面包,翻了翻有关肉松的方子决定做这一款
用料
高筋粉 | 300克 |
牛奶 | 160克 |
鸡蛋 | 30克 |
细砂糖 | 30克 |
盐 | 4克 |
黄油 | 25克 |
酵母 | 4克 |
肉松馅: | |
葱,沙拉,肉松 | 适量 |
鸡蛋液 | 涂表面 |
手撕肉松排包的做法
所有材料除黄油外放进面包机,一个程序后再放黄油,最好出膜,面包机发酵一个小时再排气醒15分钟,葱花清洗切碎备用,
醒好的面团擀成长方形抹上沙拉酱再撒上肉松葱花,多一点好吃
从中间切开,顶部留一点
切口在上
像编辫子整形好入吐司盒
二发放热水烤箱发酵50分钟,至8分满,表面刷蛋液,预热烤箱180度,中下层35分钟,上色就加盖锡纸,
脱模后直接撕来吃了
组织还不错,口感好棒啊香喷喷的
一下就消灭了三分之一
小贴士
如果有不懂可以去看原配方,写的很详细,我只是记录一下以后再做不用找方子了