烹饪厨具面包机食谱

松下面包机简单快手拉丝吐司

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松下面包机简单快手拉丝吐司的做法步骤图

刚买了一个松下面包机,做面包简单轻松。刚拿回来第一天做了一个软面包,皮有点厚,不太好吃。这是第二次用面包机做面包,成功了,拉丝了,皮也不够,奶香十足,非常好吃。
我把我自己能想到的能发好面,揉出手套膜的注意点吧。
1.酵母必须用耐高糖酵母
2.多加一个揉面程序,揉10分钟后,机器别停,用剪刀剪十几下,倒入面包桶切好的黄油,黄油不用提前软化。
3.烤好面包后马上取出,要不然皮会很硬,很厚。

用料  

高筋面粉 290克
细砂糖 30克
黄油 30克
50克
淡奶油 100克
鸡蛋 1个
耐高糖酵母 3克
食盐 2克
不管用牛奶还是水,保证除鸡蛋外的液体总重150克

松下面包机简单快手拉丝吐司的做法  

  1. 把面包桶去皮,然后把淡奶油,水,鸡蛋,食盐,糖称重好都倒入面包桶

    松下面包机简单快手拉丝吐司的做法步骤图 第2张
  2. 切好黄油片备用

    松下面包机简单快手拉丝吐司的做法步骤图 第3张
  3. 加入面粉称重 把面包桶放回面包机 安装好

    松下面包机简单快手拉丝吐司的做法步骤图 第4张
  4. 酵母盒去皮称重酵母 然后放回到面包机 安装好

    松下面包机简单快手拉丝吐司的做法步骤图 第5张
  5. 按菜单14揉面,一共15分钟,揉面10分钟用剪刀剪面团十几下,倒入黄油片,继续揉面5分钟

    松下面包机简单快手拉丝吐司的做法步骤图 第6张
  6. 按菜单11奶香吐司,选浅色,按好后不用管了,等着面包出炉吧。烤好后要尽快取出晾凉 要不然面包皮会很厚,很硬。

    松下面包机简单快手拉丝吐司的做法步骤图 第7张
  7. 面包烤烤好了

    松下面包机简单快手拉丝吐司的做法步骤图 第8张
  8. 晾凉

    松下面包机简单快手拉丝吐司的做法步骤图 第9张
  9. 晾凉后放保鲜袋回软更好吃

    松下面包机简单快手拉丝吐司的做法步骤图 第10张

小贴士

晾凉后记的装保鲜袋回软,这样更好吃

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