蒜香烤鸡翅（烤箱）
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这个蒜香烤鸡翅是自己和朋友都喜欢的做法，只要提前按照这种方法把鸡翅腌制好，装入密封袋里，放入冰箱储存，2天以内放冷藏即可，若吃不完的话也可以放入冷冻，需要注意的事是烤制之前一定要把鸡翅化透，否则鸡翅会粘不容易翻面或取出，腌好的鸡翅可以按需随时烤制。
用料
| 鸡翅中 | 500g（12个） |
| 蒜 | 6-8瓣 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 豆瓣酱 | 1大勺 |
| 料酒（或黄酒） | 1勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 10克 |
| 香叶 | 2-3片 |
| 八角 | 1-2个 |
| 小辣椒 | 适量（不吃辣可不放） |
蒜香烤鸡翅（烤箱）的做法
备料
![蒜香烤鸡翅（烤箱）的做法步骤图 第2张]( "蒜香烤鸡翅（烤箱）的做法步骤图 第2张")
鸡翅两面各划两刀
![蒜香烤鸡翅（烤箱）的做法步骤图 第3张]( "蒜香烤鸡翅（烤箱）的做法步骤图 第3张")
把葱姜蒜、香叶、八角放入料理机打碎
![蒜香烤鸡翅（烤箱）的做法步骤图 第4张]( "蒜香烤鸡翅（烤箱）的做法步骤图 第4张")
所有调料放入鸡翅拌均
![蒜香烤鸡翅（烤箱）的做法步骤图 第5张]( "蒜香烤鸡翅（烤箱）的做法步骤图 第5张")
将鸡翅放入密封袋后放入冰箱腌制半小时以上，时间越久越入味。
![蒜香烤鸡翅（烤箱）的做法步骤图 第6张]( "蒜香烤鸡翅（烤箱）的做法步骤图 第6张")
将腌好的鸡翅垫在锡纸上放入烤箱，上火200度、下火200度，十分钟后将鸡翅翻面继续烤制10分钟。
![蒜香烤鸡翅（烤箱）的做法步骤图 第7张]( "蒜香烤鸡翅（烤箱）的做法步骤图 第7张")
秘制蒜香烤鸡翅完成
![蒜香烤鸡翅（烤箱）的做法步骤图 第8张]( "蒜香烤鸡翅（烤箱）的做法步骤图 第8张")
