第一次做大列巴

用料  

第一次做大列巴的做法  

1. 300克面粉，一个鸡蛋，3g盐，3g酵母粉，20克植物油，糖30克，牛奶100克和面团，醒10分钟。

2. 揉面团，橄成饼状，上面发葡萄干蓝莓干按平，卷成长条，醒发40分钟。发起后刷蛋黄3遍，在面上划3刀，烤箱预热10分钟/150度，放入生面坯烤40分钟/150℃即可。