突然想吃面包,但是又懒。
过程和味道,都简单粗暴。
用料
鸡蛋(可不加) | 1个 |
王后T150全麦粉 | 200克 |
盐 | 少许 |
酵母 | 一丢丢 |
不用烤箱100%全麦面包饼(无糖无油无奶)的做法
1.酵母用水化开,鸡蛋打散
2.全麦粉+一点点盐
3.倒入蛋液+酵母水
4.揉捏捶都可以,放电饭煲发酵1小时
5.按煮饭键,跳保温后翻个面,再按煮饭键,再跳保温后,等15分钟取出,吃!
小贴士
面团发不起来也无所谓,毕竟是全麦粉。
我尽量铺满电饭煲,就是弄比较薄,像面包饼吧。
喜欢加什么可以加,我是发酵(失败)后,撒了一些芝士碎,再按煮饭键。
口感会比较有嚼劲,我自己是挺喜欢的。