美善品 | 蜘蛛饼干(花生饼干)
本文已影响
2.19W人
2021年10月31日 周日 重庆 阴
万圣节亲子互动最佳饼干。
用料
黄油 | 55克 |
糖粉 | 40克 |
鸡蛋液 | 30克 |
花生酱 | 100克 |
低筋面粉 | 100克 |
小苏打 | 1/4茶匙 |
泡打粉 | 1/4茶匙 |
装饰 | |
眼睛糖 | 32颗 |
麦丽素 | 16颗 |
巧克力笔 | 黑色、白色 |
美善品 | 蜘蛛饼干(花生饼干)的做法
主锅加入软化好的黄油55克和糖粉40克
设置30秒/速度3打发
中途可以暂停一次
把锅壁上的混合物刮至锅底。加入一半的鸡蛋液,设置1分钟/速度3
完成后把锅壁刮上的混合物刮至锅底
加入剩下的鸡蛋液,设置30秒/速度3混合加入100克花生酱,设置15秒/速度3混合
加入低筋面粉100克、泡打粉1/4茶匙、小苏打1/4茶匙,设置20秒/速度4,
中途暂停一次,把锅壁上的面粉刮至锅底。
防止面团起筋,请勿增加面团混合时间混合好的面团取出,均分成16个小面团
每个面团约为20克,搓圆后用轻轻压扁,
用准备好的麦丽素压出一个圆形的小坑
压好后取出麦丽素制作视频如上
做好的饼干胚子放入180度预热好的烤箱,
180度烤制18-20分钟
取出后彻底放凉用白巧克力画出“蜘蛛网”,画成5条或者6条都可以
再用深色的巧克力笔画出蜘蛛的腿,快速的放上一颗麦丽素,再装饰上眼睛糖,放置片刻使巧克力凝固
好吃又好玩的“蜘蛛饼干”就做好了,喜欢吗?一起动手做起来吧