无油韩式酱烤牛肉串(空气炸烤箱版)低脂减重
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一款制作简单的家庭小烤牛肉串
腌料以葱伴侣辣椒酱和甜面酱为主
操作简单,味道很赞
用料
韩式辣椒酱 | 1勺 |
甜面酱 | 1勺 |
黑胡椒粉 | 1勺 |
红薯淀粉 | 1勺 |
大蒜 | 适量 |
牛肉 | 一块 |
准备牛肉一块,切成大一点的丁,泡出血水去腥,清洗干净,大蒜适量
牛肉丁中加入黑胡椒粉,1勺韩式辣椒酱,1勺红薯淀粉用少许水化开
1勺甜面酱
抓拌一下,最后加一勺食用油混合均匀
用竹签串起来,每个串中间穿一个大蒜
全部操作完成,烤网中放上锡箔纸,把牛肉串放上去
空气炸烤箱200℃烤20-25分钟,期间拿出来翻面
出炉后撒些干辣椒粉
韩式风味的辣酱烤牛肉串制作完成
操作简单,味道很赞,酱香浓郁,一款值得尝试的家庭小烤串,好吃不长胖
小贴士
1.牛肉需要用清水浸泡一会,泡出血水,淘洗几遍,可去腥
2.本方无需放盐
3.烤箱和空气炸烤箱温度不变,时间约20-25分钟,但要根据自家烤箱实际情况调整,防止烤糊或者不熟