健脾养胃滋补汤之山药炖牛软骨&松下蒸烤箱NU—JK180W

天气开始转凉早晚温差大，食物要多吃温补的。山药有健脾养胃疗效，牛软骨又含有丰富的磷跟钙，这道汤对秋冬日滋补刚好。

用料  

健脾养胃滋补汤之山药炖牛软骨&松下蒸烤箱NU—JK180W的做法  

1. 准备好食材，牛软骨提前用常温水浸泡1小时去去血水，山药去皮洗净切块备用

2. 往锅里加入半锅清水，倒入料酒一勺

3. 将浸泡好的牛软骨放入锅中，盖上锅盖大火煮开

4. 水沸腾两分钟后捞出牛软骨，清水洗净血沫

5. 炖煮的锅中加入焯水的牛软骨 山药跟姜片，加入没过骨头的清水

6. 将炖锅盖上锅盖后放入松下蒸烤箱下层

7. 松下蒸烤箱水箱灌满水后设置蒸气炖模式炖煮2小时

8. 两小时后取出炖锅，往锅中加入适量盐跟白胡椒调味，撒上葱花点缀。

9. 一口暖汤暖胃

10. 成品图