星巴克红豆松饼

红豆沙
蜜红豆
好吃到红豆控

红小豆又称赤小豆
具有通乳，清热解毒
消肿散瘀，利小便等功效
红小豆入心经、小肠经、肾经、膀胱经

用料  

星巴克红豆松饼的做法  

1. 食材称重备用

2. 黄油切成小块备用

3. 低粉、细砂糖、盐混合均匀

4. 混合均匀的低粉中，加入黄油块

5. 搓成粗玉米面状

6. 留出20克，做最后的酥粒

7. 剩下的的酥粒加入鸡蛋液（留一小点最后刷饼的表面）翻拌

8. 将酵母加入牛奶中泡开，倒入步骤7中和成面团

9. 发酵1小时

10. 将面团分成两份，分别擀成圆形面皮

11. 烤盘，铺上油纸，取一张面皮，抹上110克红豆沙，盖上另一张面皮，周围的口封好

12. 表面刷上一层鸡蛋液

13. 撒上蜜红豆，压一压，最后撒上酥粒，松弛20分钟，烤箱预热，180℃，上下管烤30分钟

14. 成品出炉啦

小贴士

松软可口，配方中用酵母代替泡打粉和小苏打，去掉异味，让口味更香甜