烤箱版 番茄焗蛋小碗盅

秋冬里寒凉
怎么能少了一盅热腾腾呢
一人份

用料  

烤箱版 番茄焗蛋小碗盅的做法  

1. 先预热烤箱200度！
   小碗盅抹油备用
   将洋葱切碎，蒜切片，小番茄、芦笋切丁。

2. 将锅子烧热倒入橄榄油，放入洋葱碎蒜片炒香变软，放入一些黑胡椒碎炒匀。

3. 放入小番茄、芦笋丁翻炒
   撒入一些盐一些黑胡椒碎，锅子里的食材都被炒得软烂入味！

4. 将食材倒入事先抹好油的小烤盅里！磕入鸡蛋。

5. 放入预热好的烤箱中，烤10分钟，出来会有一些些溏心！如果您喜欢全熟的那就再增加3-5分钟（每家的烤箱脾气不一样，要按照自己喜欢的口味调整时间和温度）

6. 因为是烤箱烤的，蛋表面会凝固一层皮！也可以直接用平底锅盖上盖子小火焖3-5分钟！

小贴士

用平底锅小火焖3-5分钟就是洋气的北非蛋，这一款用烤箱来焗，让人在吃的时候视觉不一样了，自然心情也有所不一样啦！
喜欢芝士味的，也可将炒好的菜铺在碗底 再撒上芝士碎，再磕上一颗鸡蛋！味道又多了一个层次！让人在减脂的同时又补充了钙质！