烹饪厨具烤箱食谱

夏威夷风披萨(超足料)

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夏威夷风披萨(超足料)的做法步骤图

10cm方子
    很爱速食冷冻披萨的浓浓芝士味,考虑垃圾食品问题,查了一下,看到冷冻披萨是垃圾食品,因为添加剂很多,但新鲜做的就不是了,反而营养丰富
    想想是啊,意大利满大街都是新鲜披萨,就像咱们吃米馒头一样,就查了个夏威夷披萨的方子,顺便把那罐本来买了准备做蛋糕又被嫌弃在角落的菠萝罐头

用料  

面粉(德国405,中筋) 150g
干酵粉 3g
约200ml
菠萝 300g
剔骨去皮鸡腿肉 2个
干牛至叶碎
甜椒粉
白胡椒粉
黑胡椒粉
自家种小柑橘(自选)
gouda奶酪
番茄酱

夏威夷风披萨(超足料)的做法  

  1. 面粉,酵粉,糖和盐各1/2茶匙,水,电动打发机和成面团,静置发一会

    夏威夷风披萨(超足料)的做法步骤图 第2张
  2. 发好的面再稍微揉一下,擀成薄饼

    夏威夷风披萨(超足料)的做法步骤图 第3张
  3. 期间,鸡肉剔骨去皮,切小丁,放盐,少量牛至叶碎,甜椒粉,少量黑白胡椒粉,小柑橘挤汁切碎,手抓匀,腌制一会

    夏威夷风披萨(超足料)的做法步骤图 第4张
  4. 番茄酱少量,抹在饼皮上,菠萝块,鸡肉均匀摆在饼皮上一层,gouda奶酪按口味摆放

    夏威夷风披萨(超足料)的做法步骤图 第5张
  5. 烤箱预热200度,放入披萨160度烤30分钟,完成!

    夏威夷风披萨(超足料)的做法步骤图 第6张

小贴士

1. 柑橘类根据口味添加,我用的自家种可观赏和食用的,一个直径1cm不到,用2个,去腥和添加果味很好
2. 菠萝应该是新鲜更好,罐头属于糖水,个人感觉过甜
3. 忽然发现做蛋糕的打发机和面功能很好用,有的童鞋可以试试,比手揉省力多
4. 自制番茄酱应该更味美健康

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