芝麻薄脆(小零嘴) 本文已影响 1.58W人 用料 鸡蛋 2个(带壳70克) 玉米油 35克 糖 25克 低筋面粉 70克 芝麻 15克 芝麻薄脆(小零嘴)的做法 亮个相 鸡蛋,砂糖,油混合均匀,直至顺滑 就酱 加入过筛的低筋面粉和黑芝麻 搅拌均匀直至无颗粒 再装入裱花袋(没有的话用保鲜袋) 就是这个样子 挤压到烤盘上,我用了油纸和不沾烤盘(结果不沾烤盘翻车)。上下火160°烤20分钟(根据自家烤箱脾气15分钟左右开始围观哈) 出炉放凉 就酱,给宝宝的。诱发了家里二老发出惊叹,超级香,确实很香很好吃。彻底放凉后才会脆,如果不脆再回炉一下,多挥发一些水分就会脆一些。面粉的量有点低,可以适当加10克。下回再做再修改食谱,暂时吃着先。