不输给快餐店的炸薯条
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家里的神兽爱吃炸薯条,周围的超市没有冻好的薯条🍟,只好自己在家研究,终于用空气炸锅可以炸出快餐店一样的薯条,并且油量很低,不用担心孩子吃太油。
用料
土豆2 | 个 |
盐 | 适量 |
食用油 | 适量 |
不输给快餐店的炸薯条的做法
土豆去皮
土豆切条,最好切的匀称一些,我刀工不太好,就凑合了
上锅蒸,把土豆蒸熟,蒸软!如果想让薯条炸出来以后没有生味儿,并且能够熟了,这是最关键的一步,不能省略呦!
放冰箱冷冻,最好能冻硬了。如果时间来不及,也可以蒸完直接炸。
把薯条涂上油,放到空气炸锅200度,20到30分钟吧,看冻得程度,中间可以随时抽出来看看,别糊了,炸黄了有点硬就可以了。
出锅后可以适当撒一些盐,沾番茄酱吃就可以了
小贴士
蒸的过程不能少,冷冻过程可以根据实际情况调整,炸的时间也要根据薯条冷冻的时间自行调整,空气炸锅可以随时打开检查,很方便。