油醋汁健康蒸菜㊙️低脂不上火
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春暖花开,气温渐渐回升,空气也变得越来越干燥,我们多吃点蒸菜,不少火。孩子们可能会嫌蒸的食物没味道,不愿意吃。没关系!我们调些好吃的蘸料,咱们蘸着吃就好吃啦!
用料
红薯 | 一个 |
紫薯 | 一个 |
玉米 | 一根 |
山药 | 一根 |
南瓜 | 半个或一个 |
胡萝卜 | 一根 |
西兰花 | 半朵 |
香菇 | 3-5朵 |
蘸料 | |
禾然有机米醋 | 一勺约10克 |
禾然有机酱油 | 一勺约10克 |
禾然有机初榨橄榄油 | 3-5克 |
禾然有机豆瓣酱 | 一勺约5克 |
糖 | 5-10克 |
花生酱(可不加) | 约5克 |
熟白芝麻 | 一小把 |
油醋汁健康蒸菜㊙️低脂不上火的做法
准备食材,胡萝卜,红薯,紫薯,南瓜,香菇等洗净备用
西兰花洗净切小段,放淡盐水中浸泡半小时后控干水份备用
胡萝卜洗净去皮切小条,改小后容易蒸熟,而且便于抓握
香菇洗净控干水份,表面切十字花
玉米洗净切小段备用
南瓜洗净切片备用
红薯,紫薯,山药等根茎类的洗净切约1厘米厚的片,便于蒸熟
所有食材准备好,放入蒸笼
放入蒸烤箱,温度升至100度后计时蒸10分钟;用普通蒸锅也可以,上汽后蒸二十分钟
蒸的时候来调蘸料,把禾然有机酱油,米醋和豆瓣酱调匀,滴入适量禾然有机特级初榨橄榄油
喜欢的还可以调入适量花生酱,超级香
食材蒸好后放入事先加热过的铸铁锅,便于保温,就可以开吃啦!
特别是西兰花,蘸取适量蘸汁后非常好吃,孩子们也喜欢这样吃
香菇本身没有味道,也需要蘸汁后食用。
胡萝卜可以直接吃,也可以蘸着蘸料吃!
小贴士
蒸菜种类可以根据家里现在食材调整