冬吃萝卜夏吃姜,不用大夫开药方,冬天吃萝卜,益处多多
用料
青萝卜 | 半个 |
面粉 | 适量 |
玉米淀粉 | 适量 |
盐 | 1-2克 |
白胡椒粉 | 1克 |
蚝油 | 1勺 |
蒸青萝卜丸子❤️营养健康不上火的做法
青萝卜半个,清洗干净,不用去皮哦
擦成细丝
把萝卜丝放入锅中,焯水变软,捞出来过凉水挤干水分
加入少许盐,白胡椒粉,蚝油调味
再放适量玉米淀粉和面粉,搅拌均匀
锅中放水开火后,边团边放入丸子(用手轻轻把萝卜丝捏成小丸子)
全部团好以后开始计时蒸8-10分钟
丸子看起来郁郁葱葱的,好吃好看,配上自己喜欢的蘸料,营养健康不上火
小贴士
1.面粉和淀粉量根据情况添加,能把萝卜丝团起来不散就可以
2.挤萝卜丝的时候不要挤太干