小麦草蛋挞

在即将芒种到来之际，中古厨房种下麦草，愿可得一片麦草青绿，制得一自然之食，更多的是分享美好之意。

本次制作的是小麦草蛋挞。

用料  

小麦草蛋挞的做法  

1. 砂糖与牛奶放入小锅中煮至糖化，加入淡奶油、小麦草汁拌匀。

2. 鸡蛋打散，将已经混合的麦草汁缓缓倒入鸡蛋中，边加入边搅拌。
   
   低粉筛入蛋奶混合液中拌匀，过筛两遍使蛋挞水更细腻。

3. 再倒入已备好挞皮中，装盘进预热好烤箱中。

4. 220烤二十分钟即可。