奶油芝士焗红薯

奥克兰，6月已经进入冬天了
冬天自然需要高热量
来一个从烤箱里刚取出来热乎乎的芝士焗红薯吧
制作超简单，吃着拉着cheese丝儿的大红薯，整个人都好起来咯

用料  

奶油芝士焗红薯的做法  

1. 红薯用蒸锅整个蒸熟，我蒸了大概30分钟。然后对半切开。

2. 用勺子将红薯肉挖出放入碗中备用，可以像我一样，表皮部分多留出一些红薯肉。

3. 红薯肉中加入黄油，和15g芝士拌匀。黄油不需要提前软化，加入热热的红薯中，自然就溶化了。

4. 拌匀后的红薯泥重新填回红薯中备用。

5. 喜欢吃焗红薯的，可以一次多做点，然后放入保鲜盒里，冷藏保存（最多冷藏3天），每次烤1，2个即可。

6. 烤箱预热180度，吃之前在红薯托里放上厚厚的一层芝士，再放入预热好的烤箱里，15分钟。最后5分钟，将温度升高至210度，看到表面金黄即可取出。

7. 趁热，赶快吃起来吧。

小贴士

这款芝士焗红薯没有加糖，吃的是红薯的原味，如果喜欢甜红薯口感的亲们，也可以在拌红薯泥的时候加入适量的糖，或者炼乳，口感也很棒。
芝士焗红薯一定要趁热吃，凉了就不好吃了哦，趁着热呼呼的，赶快多吃点儿吧。