芝士奶油焗红薯

用料  

芝士奶油焗红薯的做法  

1. 红薯洗干净，去皮切片，蒸八分熟（约15分钟）

2. 烤碗：挖出红薯肉，分装2个烤碗，趁热压成红薯泥，加入黄油、芝士、淡奶油、牛奶、糖，搅拌均匀
   
   表面撒马苏里拉芝士，刷蛋黄液
   
   烤箱：放置中层，180度/25分钟，烤至表面金黄