芝士焗蕃薯 本文已影响 1.03W人 用料 红薯 个 马苏里拉 克 黄油 克 芝士焗蕃薯的做法 蕃薯洗干净,对半切开,蒸淋,我是煮饭时在电饭煲顺便蒸熟了。注意要隔碟蒸,别水煮,否则皮会裂开。 切约一茶勺量的黄油 蒸好的蕃薯挖空,别挖穿,内壁可以留0.5-0.7左右厚 黄油与热蕃薯蓉混合并融化 蕃薯壳底部放点马苏里拉芝士 把蕃薯蓉填充回蕃薯壳内 表面辅上马苏里拉,撒几粒玉米 烤箱160度15分钟 香甜又拉丝,妙! 简单又易,get到未? 小贴士我用的蜜薯,甜度够,粉糯中有适当的水份,如果你用的其他品种薯,要考虑会不会太干,太干就加点牛奶来拌那个蕃薯蓉,祝你成功!