【曼食慢语】蒜香面包
本文已影响
2.87W人
用料
| 拖鞋面包ciabatta | 一条约270g |
| 蒜头 | 6、7瓣 |
| 欧芹parsley | 一小把 |
| 干迷迭香dried | rosemary 一小撮 |
| 橄榄油 | 2大勺 |
| 海盐 | 适量 |
| 现磨黑胡椒 | 适量 |
【曼食慢语】蒜香面包的做法
烤箱预热200度，蒜头压成蒜茸，欧芹切碎末
![「曼食慢语」蒜香面包的做法步骤图 第2张]( "「曼食慢语」蒜香面包的做法步骤图 第2张")
将蒜茸、欧芹碎、干迷迭香、橄榄油、适量海盐和黑胡椒拌匀成蒜香料
![「曼食慢语」蒜香面包的做法步骤图 第3张]( "「曼食慢语」蒜香面包的做法步骤图 第3张")
将ciabatta纵向割一刀，再横向间隔3cm割数刀，都不要切到底
![「曼食慢语」蒜香面包的做法步骤图 第4张]( "「曼食慢语」蒜香面包的做法步骤图 第4张")
将蒜香料均匀的涂抹在割缝中和面包表面
![「曼食慢语」蒜香面包的做法步骤图 第5张]( "「曼食慢语」蒜香面包的做法步骤图 第5张")
入200度烤箱烤8-10分钟，至外皮金黄酥脆即可，烤好后顺着割缝掰开食用
![「曼食慢语」蒜香面包的做法步骤图 第6张]( "「曼食慢语」蒜香面包的做法步骤图 第6张")
小贴士
1. 干迷迭香可以替换成你喜欢的其它干香草，干香草有种厚重的香味是新鲜香草所没有的，建议不论什么干香草都多少加一点
2. 不要烤太久，保持内部湿润柔软
