南瓜玉米火腿芝士包

胖fufu的实属有点可爱了哈💛
哈哈😄

用料  

南瓜玉米火腿芝士包的做法  

1. 260g高筋面粉

2. 6g酵母
   5g糖（南瓜蛮甜的，糖就放的比较少）
   盐5g

3. 蒸好的南瓜130g 压成泥
   以上材料全部放入modio厨师机中
   揉面模式 一边慢慢加入牛奶
   南瓜有水分，所以牛奶用量根据面粉吸水情况定
   我用了80g牛奶
   modio厨师机揉面模式5分钟后加入黄油
   然后换烘培出膜模式

4. 放入发酵盒中
   放一杯热水
   

5. 发酵至2倍大戳个洞不反弹即可
   

6. 分成六份，每份约80g
   整型成圆形 放入发酵盒中松弛10分钟

7. 期间准备馅料
   甜玉米、火腿切丁、马苏里拉芝士
   （不必纠结用量）

8. 取一个面团 擀平 压出气体
   放入馅料
   像包包子一样封口

9. 封口处朝下
   放入模具中

10. 放入烤箱 底部放杯热水 继续发酵
    然后撒上一层干面粉
    在顶部用剪刀横竖剪开

11. 200度 20分钟
    因为不想上色太深
    所以10分钟后盖上锡纸
    

12. 出锅 热乎乎的的

13. 颜色很好看！胖乎乎的胖子～

14. 趁热吃一个 各种拉丝

15. 太爽啦

16. 💛💛💛💛💛🤩🤩🤩