西瓜挤挤包 本文已影响 2.11W人 用料 王后日式吐司粉300g，菠菜粉3g、糖30g、柠檬汁5克，水100克，牛奶100g、盐3克,酵母3克，黄油20g豆沙馅:适量。竹碳粉适量。 西瓜挤挤包的做法 后油法揉到扩展，分出60克加入竹碳粉揉匀。室温进行基础发酵。 发酵时称取16份豆沙馅儿，大概30克一份。 将绿色面团均分16份，滚圆松弛15分钟。 松弛完毕，包入豆沙馅。 滚圆，收口往下。 黑色面团擀开擀薄，用刮刀切细长条。 贴在绿色面团上，每个三条。 入温暖湿润处进行最后发酵。 入预热烤箱中下层170度27分钟，火力时间根据自己烤箱。 又可爱又好吃。
