考全鸡翅（烤箱版）

用料  

考全鸡翅（烤箱版）的做法  

1. 洗净鸡翅，用刀正反两面各割两刀。指天椒切丁，香菜切碎，蒜头切碎，姜片切丝。

2. 将蚝油，酱油，米酒，指天椒，香菜等配料与鸡翅混合。酱油要浸泡所有鸡翅，混合好之后，套上保鲜袋，腌制两小时或以上。

3. 腌制期间，用锡纸包住烤箱的烤网，正反两面都包住。腌制好之后，200℃ 预热烤箱，期间用竹签穿好鸡翅。

4. 穿好鸡翅后，放入去烤箱，定时40分钟，考20分钟后刷蜂蜜翻面，继续考15分钟后刷蜂蜜，直到定时结束，出炉。

5. 出炉后，要转移到新的盘子里。