扁豆茄子千层派，超级谷物

用料  

扁豆茄子千层派，超级谷物的做法  

1. 1 將烤箱預熱至180℃。
   
   2 將茄子放入鋪有烘焙紙的烤盤內，放入烤箱烤以180℃烤30分鐘。
   
   3 將帕瑪森起士放入主鍋，以5秒/速度 9研磨，倒入碗內备用。
   
   4 將洋葱和蒜頭放入主鍋，以3秒/速度 5切碎，利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
   
   5 加入橄攬油和豬绞肉，以5分/120°℃/速度小勺拌炒。
   
   6 加入罐裝切碎蕃茄(包含液體)、紅
   酒、乾燥奥勒岡、鹽和黑胡椒粉，以
   10分/Varoma/速度1烹煮。

2. 7 加入紅扁豆，以7分/100℃/反转速度2烹
   煮，於長方形耐熱盤(26X18X5公分)內鋪上一層肉醬，再鋪上一層茄子，重複操作以完成4層。清潔主鍋。
   
   8 將奶油、牛奶和低筋粉放入主鍋，以
   8分/90℃/速度3烹煮。
   
   9 加入30克帕瑪森起士碎，以5秒/速度 4混
   合，倒在鋪好的茄子千層上，撒上剩下的帕瑪森起士碎，放入烤箱以220℃烤15分鐘或至表面上色，即可享用。