铁板芋头 本文已影响 2.61W人 用料 荔浦芋头 猪肉 玉米淀粉 铁板芋头的做法 先把芋头蒸熟,趁热弄成泥放点盐鸡精调味。然后放点淀粉拌匀,锅里倒油,芋头搓圆放油里炸,炸好放锡纸,烤箱预热250度烤5-10分钟。猪肉剁碎,锅里倒点煸炒油葱姜蒜,倒入肉煸炒,放黄酒、酱油、糖煸炒2分钟,放入水淀粉勾芡。倒入烤好的芋头里然后再放烤箱烤5分钟撒上葱花开吃