健康无油【番茄烤肠披萨】
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好吃又健康的【番茄烤肠披萨】
无油低糖，再也不用买冷冻披萨饼啦！
今天快到中午了，我还在做面包，想着午饭没着落，干脆那一份面团出来做披萨吃。
没想到这个配方的饼底意外的好吃！
简单又省时，情不自禁给自己点赞。
用料
| 【饼底】 | 两人份 |
| 高粉 | 160克 |
| 白糖 | 12克 |
| 盐 | 2.5克 |
| 即发干酵母 | 1.6克 |
| 奶粉 | 3克 |
| 水 | 97克 |
| 【配料】 | |
| 番茄酱 | 适量 |
| 马苏里拉芝士碎 | 适量 |
| 烤肠 | 两根 |
| 番茄 | 半个 |
| 【工具】 | |
| 擀面杖 | 一个 |
| 烤盘 | 28*28 |
健康无油【番茄烤肠披萨】的做法
薄薄的饼底，吃起来超级香，配上番茄的酸甜、芝士的香味和烤肠的肉汁，完美
![健康无油「番茄烤肠披萨」的做法步骤图 第2张]( "健康无油「番茄烤肠披萨」的做法步骤图 第2张")
所有饼底材料混合，打面机打到完全扩展阶段。如图。
![健康无油「番茄烤肠披萨」的做法步骤图 第3张]( "健康无油「番茄烤肠披萨」的做法步骤图 第3张")
放入保鲜盒发酵。28度30分钟左右到两倍，翻面继续发酵。
![健康无油「番茄烤肠披萨」的做法步骤图 第4张]( "健康无油「番茄烤肠披萨」的做法步骤图 第4张")
发酵至戳洞不回缩及完成。此时230度预热烤箱。
取出面团，拍扁，用擀面杖擀成薄薄的圆形，尽可能薄。移入28*28的烤盘，整理一下面饼，使它舒展到最大。静置5分钟。![健康无油「番茄烤肠披萨」的做法步骤图 第5张]( "健康无油「番茄烤肠披萨」的做法步骤图 第5张")
静置面团时，把番茄切片、烤肠切小块。
静置好的面饼，用叉子插出一排排的气孔，刷上番茄酱，依次放上芝士碎、番茄片、烤肠，再铺上一层芝士碎。
烤箱220度，12分钟。![健康无油「番茄烤肠披萨」的做法步骤图 第6张]( "健康无油「番茄烤肠披萨」的做法步骤图 第6张")
小贴士
图不全，写得很详细了。
操作比较简单的一款披萨。
机智的你们一定可以做出来！
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