生酮|低碳|煎烤牛排配蘑菇 本文已影响 3.25W人 生酮|低碳|全食物|全部菜谱做记录用 用料 肉眼牛排 约350g 现磨海盐与黑胡椒 酥油/橄榄油 配菜: 白蘑菇 4-5个 独头蒜 1个 干葱头 1-2个 (干香料) 生酮|低碳|煎烤牛排配蘑菇的做法 牛排从冰箱拿出后常温放置半小时-一小时。吸干水分,撒现磨海盐与现磨黑胡椒。烤箱220度上下火预热。铸铁锅小火加酥油抹匀预热 锅预热完成后转大火,放入牛排一面煎1分钟左右,翻面煎1分钟。竖起牛油部分略煎。放入预热好的烤箱中烤5分钟左右。取出牛排放置盘中 同一口锅不需要洗,加入切好的蒜和干葱头炒香,放入切好片的白蘑菇,炒制蘑菇熟,关火。牛排切条/块,放入锅中即可