咸蛋黄烧麦

这烧麦特别好吃，孩子一口气能吃三个，一个还挺大的，下次我要包小些，吃三个怕他撑到ડ🌚ડડ🌚ડ

用料  

咸蛋黄烧麦的做法  

1. 提前一天泡好，洗净沥干水分′上蒸笼平铺蒸30分钟（如果家里没有蒸笼也可以拿高压锅压15分钟）蒸笼蒸出糯米我觉得特别香😍

2. 食材准备好了，除蛋黄，其它的料下锅炒好，这一步我忘记拍了，步骤是先下油放入香菇和培根炒香再放玉米粒所谓拌均再把糯米饭倒进去，蛋黄事先用烤箱200度烤8分钟，捣碎和糯米饭拌均就可以了，炒糯米饭时放半碗水这样炒起来就不累，很快就可以炒好炒糯

3. 一片饺子皮擀薄一些，像这样大就可以了

4. 把糯米平铺到饺子皮上，左手右手相互配合抓紧，上面多余的玉米粒可以倒掉，太多也粘不住ડ🌚ડ

5. 这个是蛋黄的，把蛋黄捣碎和糯米饭拌在一起，动作也是一样的，一定要抓实些，不然蒸好了会松

6. 好了，全部包好了，上锅蒸十分钟，蛋黄的蒸十五分钟，真的非常好吃，Q弹Q弹的秒杀外面的烧麦味道

小贴士

注意：糯米一定要提前泡好哦！