雪梨红枣银耳莲子羹
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秋天干燥的风吹起来,再加上白天和晚上的温差,一下子把人折腾感冒了,虽然阳光甚好,嘴巴干巴巴的没啥味道。就昨夜泡发好木耳,煮了这碗银耳羹,早上满足的喝了一大碗。
用料
银耳 | 手掌大小一块 |
红枣 | 10颗 |
莲子 | 两把 |
雪梨 | 1个 |
冰糖 | 适量 |
雪梨红枣银耳莲子羹的做法
先把银耳,莲子,红枣提前泡发。银耳去蒂
泡发几小时后,我直接将这三样放进了炖锅里面,快炖档从晚上炖到早上。
早上再将炖锅里的银耳倒到高压锅,放几颗冰糖,再将雪梨去皮切块,高压锅煮10分钟~甜糯清爽的雪梨红枣银耳羹就完成了。
小贴士
炖锅我用的是插电的,然后炖起来速度很慢的那种,不过可以直接把想炖的放里面加足量的水就不用管它拉,心急的小伙伴直接用高压锅也可以。