梅干菜五花肉快手高压锅

今天做的，做完感觉比之前成功。记录下！

用料  

梅干菜五花肉快手高压锅的做法  

1. 五花肉焯水，按喜好切丁

2. 炒糖色，热油放花椒炒香，把花椒挑出来，下冰糖融化后放五花肉炒一分钟。加盐，姜片，蒜，生抽翻炒一分钟关火。

3. 把肉放进高压锅，加泡好的梅干菜，放四分之一块豆腐乳，加五分之一腌柠檬，加小半碗水。高压锅上气后8-10分钟关火。

4. 高压锅冷却后看汤汁足否合适，可开盖用大火收汁。完成！

小贴士

腌柠檬看个人喜好加。。仅供自己记忆！