原來只知道牛奶可以做酸奶,後來到同學家玩發現她為了偷懶不出門天天奶牛奶,囤了還多奶粉來做酸奶。
回到家後,我就想試試看。
此配方可以做200ml滿的3個玻璃布丁瓶
用料
奶粉 | 72g |
温水 | 450g |
蓝莓酱 | 35g |
温水(化蓝莓酱) | 15g |
酸奶菌种 | 1包 |
糖粉 | 适量 |
蓝莓酸奶(复原乳)的做法
制作
1.奶粉➕温水化开(变成复原乳)
2.蓝莓酱+15g温水化开(暂时叫蓝莓汁)
3.复原乳➕蓝莓汁➕酸奶菌种搅拌均匀(喜欢甜的可以加糖调味)
4.倒入消毒好的酸奶瓶中
5.把瓶子放入酸奶机中,酸奶模式
6.完成后,冷藏至少1小时
消毒
1.瓶子洗净,蒸锅蒸10分钟