造型蒸饺 本文已影响 1.02W人 用料 猪肉馅 面粉 沸水 造型蒸饺的做法 面粉加沸水合成面团醒20分钟 加点手粉揉成光滑的面团 分成大小均匀的小剂子 擀成面皮包入馅料两面合拢 往饺子的中间压个小窝捏住顶端捏出小鸟的嘴 用食指和大拇指捏出花边 用黑芝麻做鸟的眼睛,鸽子饺子就好了 面皮三边往上折,折成一个三角形 翻过来包上馅 三角顶端捏紧 把三边合拢用食指和大拇指捏出花边 捏好后把底下的边往上翻 做好了 花式饺子 放入开水蒸锅中蒸熟即可 小贴士蒸饺的皮还可以擀的薄一点,那样更好看