上海菜饭（电饭煲简易版）Jillian

应该没有上海小囡不爱吃咸肉菜饭😋

自己试试，竟然远超预期～

用料  

上海菜饭（电饭煲简易版）Jillian的做法  

1. 准备：米饭、咸肉、青菜、猪油（最好还有香肠，我没有就忽略啦）；

2. 淘米准备烧饭；
   放水量=普通做饭的量；

3. 放入切成丁的咸肉（有香肠的这步一同放入）；

4. 启动普通做饭模式；

5. 青菜洗净，切碎（我偷懒，直接丢搅拌机）；

6. 小档大概2秒，不要很碎影响口感；

7. 盛出备用；
   [很关键！用手挤干水份，否则后续烂烂的]；

8. 锅里放油，炒；
   放入盐、鸡精、糖调味（盐多放点，整锅饭的味道都在这里）；

9. 饭烧好后，把炒好的青菜放入；
   继续“保温”模式，焖5分钟；

10. 放入猪油一起搅拌；
    完成✅

11. 开吃！
    如果配上番茄蛋汤或榨菜蛋汤，就是童年的味道，绝美！