零失败超简单的电饭煲版煲仔饭
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好吃简单,材料也很随意,每次在家不想出门买菜就可以用现有的材料做来吃~
第一次写菜谱,做饭经验也很有限,如果有说的不对的,欢迎大家指正,拜托轻拍哦~
用料
大米 | 适量 |
胡萝卜(按个人喜好添加) | 适量 |
香菇(按个人喜好添加) | 适量 |
木耳(按个人喜好添加) | 适量 |
腊肉/腊肠/香肠等 | 适量 |
盐(按个人喜好添加) | 适量 |
酱油 | 适量 |
味精/牛肉精等(按个人喜好添加) | 适量 |
蚝油(按个人喜好添加) | 适量 |
辣椒油(按个人喜好添加) | 适量 |
零失败超简单的电饭煲版煲仔饭的做法
需要泡发的材料,提前泡一下,比如木耳,干香菇~忘了拍照了
米淘洗之后放在一旁备用。
把想要加入的材料切丁或者切块。图片从左到右依次是木耳,腊肠,香菇,胡萝卜。用量和材料其实看个人喜好就可以,很随意的~
把切好的材料放到锅里,放入盐味精等调料,搅拌一下~酱油可以在这步放,也可以饭煮好再放~
把握不好调料的用量的话,可以少放一点,在最后吃的时候边尝边放,免得太咸~关舱门,开始做饭~用正常的煮饭档就可以哦~
这是刚煮好的饭~
调一下酱汁,里面有酱油,蚝油,辣椒油~
放入酱汁,拌一下~大功告成,开吃吧~
封面图上我还撒了一点即食紫菜碎~
小贴士
Tips:
1.水我一般比正常煮饭的时候稍微多放一点点,如果喜欢米饭一粒一粒的感觉,正常放水,喜欢软糯一点的就多放点水。另外放水量其实也取决于米的状态,如果米比较干就多放点~
2.调料根据我的经验,真的是除了酱油,其他都可以没有。如果口重,只用酱油调味儿,颜色可能会比较重~