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自制酸奶(奶粉版 无需酸奶机)

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自制酸奶(奶粉版  无需酸奶机)的做法步骤图

这个方子是消耗奶粉最快的方法。
看了很多方子,总结出来,试验后,觉得味道还不错,所以分享给大家。
因为觉得没什么用文字看不懂的,就直接文字说明了,大家看不懂的可以给我留言。

用料  

乳酸菌(酸奶发酵剂) 1袋(1克)
奶粉(选全脂的最好) 200克
温水(开水凉下来) 800克
糖(最好是细砂糖) 50克

自制酸奶(奶粉版 无需酸奶机)的做法  

  1. 我用的是德运奶粉,当然只要是全脂奶粉都可以,奶粉用温水泡开,用筷子充分搅拌。

  2. 加入细砂糖,没有的话普通的粗糖也可以,搅拌,充分融化。

  3. 加入乳酸菌,充分搅拌。

  4. 如果觉得还有粉状颗粒,可以用粉筛过筛一遍(没有可以省去这步)。

  5. 打开电锅,把温水倒入电饭锅(这里的温水我没有在配方中提到),加适量就可以,用手摸一下,摸起来不烫手,有比手温高,就可以了,把刚才的酸奶糊放进去,盖上盖子,闷一晚上,第二天就能喝到美味的酸奶了。

小贴士

是不是觉得方子很简单?又可以帮你消耗掉你不想喝的奶粉。
notes:
1.一般闷10个小时左右,睡前放进去,醒来打开。
2.把不喝的酸奶可以用干净的容器密封保存,喝的时候用干净的勺子挖出来,记住一定要刚洗干净,无水,无温度的勺子哦。
3.电饭锅无需通电,只需盖上盖子。

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