减脂-蒸鸡

吃多了鸡胸肉，虽然各种味道，但是还是想挑战别的口味鸡肉的做饭，就有了这个蒸鸡的做法哈

用料  

减脂-蒸鸡的做法  

1. 1.菜市场买来的新鲜的鸡肉，放到碗中，加入所有的食材除了生姜蒜头和植物油，抓匀，保鲜膜封起来腌制半小时左右，保鲜膜封紧，放入冷藏

2. 在此期间将蒜瓣切碎，姜切丝，腌制好后，在锅里加入植物油，油烧热，倒入蒜瓣和姜，待有香味时，倒入腌制好的鸡肉，带调料一起倒入，中火翻炒一小会，主要是为了让鸡肉半熟，裹上蒜香味🌝🌝🌝

3. 3.放入蒸锅里蒸，蒸15分钟左右，我是配着减脂餐一起吃的，所以就电饭锅里边煮饭边蒸，饭熟了，鸡也好了👍👍完美

小贴士

1.鸡肉一定要加料酒，否则会腥，不用过水，会老买鸡腿肉，也就是琵琶腿，去皮将肉剔下来会更好，毕竟低脂嘛！
2.不用加盐和水，所有的调料里都有盐，酱油和黑胡椒汁里都有水份