极简版胡萝卜焖饭
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不如你所料
所有食材是冰箱里最后的边角料
于是乎~
闲的想做饭的我
开始了
快速简单
用料
胡萝卜 | 16小~根 |
大米 | 4杯(4人份) |
蒜瓣 | 6瓣 |
小尖椒 | 1个 |
干香菇 | 6朵 |
腊肉 | 小半块 |
耗油 | |
酱油(生抽) | |
醋 | |
麻油 |
极简版胡萝卜焖饭的文章" target="_blank" >焖饭的做法
1.干香菇泡开,过冷水清洗,切丝状
2.洗胡萝卜并切滚刀状
3.小尖椒切小节状
4.蒜瓣剥好,切小块状
5.腊肉清洗,切条状
备用。锅预热☞下油☞七八分热度☞下腊肉
煸干油脂下花椒☞下蒜瓣☞下青椒☞下香菇爆香
下胡萝卜🥕,至此什么酱料都没有加。
淘洗米☞适量水☞小碗加入耗油➕酱油➕芝麻油➕少许醋 拌匀 ☞倒入米中搅拌均匀☞放入锅里没有调味料的菜
上锅按煮饭键☞静静等待美味降临~
家里老爸不喜欢干饭,就留了一半➕酱油➕耗油➕少许醋 做菜了。成功。
味淡才是人间本味,如果喜好重口,可适量加多料。
小贴士
调味料视情况而定~