胡萝卜烩饭 本文已影响 1.33W人 用料 胡萝卜 半截 熟米饭 一碗 盐 少许 鸡蛋 一枚 胡椒粉 少许 胡萝卜烩饭的做法 胡萝卜切小丁,热锅入油,下胡萝卜丁,加少许盐,翻炒。 盛出胡萝卜丁,用锅中剩余的油煎个鸡蛋,待鸡蛋单面熟,入米饭,一起翻炒再盛出。 将胡萝卜丁再入锅,加少许水,少许黑胡椒粉,少许盐,盖锅盖小火慢炖。 待胡萝卜熟软,锅中一定要留有汤汁,把饭倒入,烩几下,小火焖一焖,即可出锅。