清明的味道•蒿子粑粑 本文已影响 1.77W人 清明,是思念的味道 用料 糯米粉 适量 粘米粉 适量 白蒿 500克 白糖 适量 清明的味道•蒿子粑粑的做法 采摘三月的白蒿嫩芽,洗净。 控干水分,鲜翠欲滴。 原汁机榨汁!渣渣不要。 用榨出来的汁将所有材料揉成面团。面光手光盆光。 电饼铛预热,刷油,将面团捏成小饼,炕饼子。 出锅,首长说我芝麻放太多了,没办法,人太实在。 小贴士白蒿没有焯水,最大限度的保留了它的味道和药用价值,如果嫌蒿子味道太浓,可以适当加糖。