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乐葵版快手布朗尼 翔的蜕变

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乐葵版快手布朗尼 翔的蜕变的做法步骤图

这款布朗尼和之前的口感差别很大
表层脆皮 中间松软

用料  

法芙娜55%黑巧 103g
黄油 65g
全蛋(55g连壳重) 2个
45g
低粉 70g
1g
核桃杏仁碎 20g
坚果装饰 另备

乐葵版快手布朗尼 翔的蜕变的做法  

  1. 烤熟坚果

    乐葵版快手布朗尼 翔的蜕变的做法步骤图 第2张
  2. 掰碎坚果

    乐葵版快手布朗尼 翔的蜕变的做法步骤图 第3张
  3. 无水干净盆 隔水加热巧克力和黄油

    乐葵版快手布朗尼 翔的蜕变的做法步骤图 第4张
  4. 全蛋加糖 发白膨胀至发白
    电动或手动打蛋器都可以

    乐葵版快手布朗尼 翔的蜕变的做法步骤图 第5张
  5. 打发的蛋液 这款蛋糕松软的关键哦

    乐葵版快手布朗尼 翔的蜕变的做法步骤图 第6张
  6. 黄油巧克力酱也融好了

    乐葵版快手布朗尼 翔的蜕变的做法步骤图 第7张
  7. 黄油巧克力糊趁热加入蛋糊 搅拌均匀

    乐葵版快手布朗尼 翔的蜕变的做法步骤图 第8张
  8. 你看不会成蛋花汤的 放心哦

    乐葵版快手布朗尼 翔的蜕变的做法步骤图 第9张
  9. 筛入低粉和盐用刮刀拌均匀

    乐葵版快手布朗尼 翔的蜕变的做法步骤图 第10张
  10. 再拌入烤熟的核桃杏仁碎

    乐葵版快手布朗尼 翔的蜕变的做法步骤图 第11张
  11. 趁热把面糊装入裱花袋中 剪一大一点的口子 把翔挤入烤模

    乐葵版快手布朗尼 翔的蜕变的做法步骤图 第12张
  12. 放入预热165度的烤箱 等翔加热回软 大概入2分钟的样子 取出模具 防至离桌面15cm地方向下砸几下 整型好后在表面用坚果装饰

    乐葵版快手布朗尼 翔的蜕变的做法步骤图 第13张
  13. 一共烤20分钟

    乐葵版快手布朗尼 翔的蜕变的做法步骤图 第14张
  14. 出炉

    乐葵版快手布朗尼 翔的蜕变的做法步骤图 第15张
  15. 反转模具 很爽快的脱模拉

    乐葵版快手布朗尼 翔的蜕变的做法步骤图 第16张
  16. 开动起来

    乐葵版快手布朗尼 翔的蜕变的做法步骤图 第17张
  17. 好吃停不了啊

    乐葵版快手布朗尼 翔的蜕变的做法步骤图 第18张

小贴士

吃吃吃 停不下口啊

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