豆豉蒸鳗鱼 本文已影响 3.03W人 用料 鳗 一条 豆豉 3勺 姜 6片 蚝油 2勺 蒸鱼豉油 5勺 盐 少许 鸡精 少许 小米椒 10个 豆豉蒸鳗鱼的做法 海鳗洗净 改刀成段不切断 放入盘中，加姜 豆豉 盐和鸡精腌制一夜 蚝油少量水稀释加入蒸鱼豉油 水开后上汽 大火蒸15分钟 撒上葱花和小米椒 油加热淋在葱和辣椒上
