烫面萝卜素蒸饺

今天在婆家一块包了素蒸饺，好吃。

初冬这个季节多吃萝卜对身体好。

用料  

烫面萝卜素蒸饺的做法  

1. 面团：面里加一小勺盐，开水烫面，冷水面各一半，最后两种面揉匀在一起比饺子面稍软一点，醒面，切大点的面剂子

2. 调馅儿：鸡蛋炒熟，发好的木耳剁碎，萝卜擦丝，粉丝烫软切碎，熟扇贝切小块，切葱花碎，依次放：香油、花生油、蚝油、盐

3. 跟婆婆新学的柳叶包法，有点丑，能包起来就行😛

4. 上屉大火上汽蒸12分钟左右，一碟醋，几瓣蒜，开吃😍

小贴士

蒸屉上铺笼布或刷油防粘。
萝卜并没有挤水，不想浪费营养，现包现调馅儿。