铸铁锅糙米焖饭
本文已影响
3.13W人
老公出差,适合自己在家瞎鼓捣的菜饭;
一口铸铁锅走天下,米、菜、粥、汤都搞得定
用料
【主食部分】 | 以下主食泡一宿 |
糙米 | 1杯 |
燕麦 | 半杯 |
藜麦 | 1杯 |
【菜部分】 | |
青椒 | 1颗(掰成片儿) |
洋葱 | 2/3颗(切成片儿) |
鱼丸 | 4个(切丁) |
猪肉 | 一小撮儿(切丁) |
香菇 | 3朵 |
铸铁锅糙米焖饭的做法
我不喜欢吃辣的洋葱。所以铸铁锅里倒入椰子油后,最先下洋葱丁炒,之后加香菇。炒透了下猪肉丁、鱼丸。最后放青椒。(此顺序没啥特别讲究。就看自己喜欢吃的东西是老一点还是新一点。)
炒完菜部分,把泡了一夜的米部分盖上。水添加至齐米。(水不用太多。否则需要焖过……久。)然后盖盖儿焖就好。啥时候焖得差不多脱水了,就齐活了。简单的很。