鲩鱼焖白菜

用料  

鲩鱼焖白菜的做法  

1. 在锅内倒入适量的油，油热后将洗净的鱼放入锅中煎，撒盐，半分钟后翻面煎，撒盐。

2. 加入适量料酒，将葱姜放入锅内。

3. 接下来倒酱油，可多加一点，撒在鱼身上，再加少量水。

4. 将小白菜放入，焖煮片刻收一下汁即可出锅。ps:这步不需再放油放盐了。