莲藕花生南乳焖排骨

用料  

莲藕花生南乳焖排骨的做法  

1. 花生泡水半小时 莲藕切粒 一起加水煲20分钟

2. 排骨洗干净沥干水放油、生抽、蚝油、糖、生粉腌制10分钟下油锅爆香

3. 加入煲过的花生和莲藕

4. 加入南乳3块

5. 翻拌均匀盖上砂锅盖子由大火到小火焖煮20-30分钟

6. 焖至莲藕完全松化熟透调入生粉水勾芡收水，调味，出成品。