酱鸭翅鸭心鸭肫 本文已影响 7.5K人 香料随手放的 卤水烧滚的时候尝尝咸淡 偏甜辣的 可以加多点辣椒 冰糖 用料 鸭翅 4只 鸭心 16只 鸭肫 10个 花椒粉 适量 八角粉 适量 桂皮粉 适量 香叶 8片 料酒 适量 老抽 适量 生抽 适量 冰糖 适量 姜 适量 盐 适量 啤酒 适量 干辣椒 适量 酱鸭翅鸭心鸭肫的做法 鸭翅鸭心鸭肫冷水下锅焯水 过冷水洗净放到锅里 加入所有材料 汤水没过食材的一半 烧滚开中小火焖30分钟 中途可以适当翻拌几次 最后大火收汁 出锅
